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Schoko-Cake-Pops oder Schweinchen am Stiel zum Jahresende 2013

Hallo ihr Lieben, zum Jahresende habe ich es endlich gewagt! Ich habe meinen Cake Pop Maker (den ich bei strawberryredcnb gewonnen habe) eingweiht. Passend zu Silvester möchte ich euch nun meine Glücks-Schweinchen am Stiel vorstellen! Mit dem Cake Pop Maker, sind die Cake Pops ganz schnell fertig! Ich bin richtig begeistert, wie gut das klappt und wie sauber es beim einfüllen der Mulden bleibt, nachdem man es gefettet hat. leider bin ich nicht so von den billigen Candy Melts zufrieden (von FunDeko aus Xenos) habt ihr schon mal mit Candy Melts gearbeitet? Ich hatte leider nicht genug, deswegen habe ich die übrigen Cake Pops mit Schokoladen Guss überzogen! 😉 Die Schweinsnase + Ohren habe ich mit Eiweißspritzglasur einen Tag vorher gespritzt, hier müsst ihr auf passen, dass ihr die gespritzen Körperteile nach dem anziehen umdreht, damit es von alles Seiten fest wird! Am besten spritzt ihr es auf Alufolie o.ä.! Wenn ihr Marzipan im Haus habt, färbt es rosa und formt euch damit Nase und Ohren! Ist leichter und bröselt nicht beim zusammensetzen. 24 Schoko-Cake-Pops: …

Supernatural / Halloween Cupcakes / Muffins!

Hallo ihr lieben, heute ist mir was riiiiichtig blödes passiert! 🙁 Ich habe gestern auf einem ganz tollen VEGANEN Blog gesehen (ich habe den Blog gestern durch Zufall entdeckt und mir gar nicht so genau angesehen… Schande über mein Haupt), dass dort zur Zeit ein Blogevent läuft. Thema: „Bake-A-TV-Show-Cupcake“. Ich war so begeistert von dieser genialen Idee, dass ich mich gar nicht weiter umgesehen habe und einfach direkt geplant habe was ich machen kann. Dazu möchte ich noch sagen, wenn ich in der Woche Blogs entdecke die ich noch nicht kenne, dann merke ich sie mir vor und sehe sie mir am Wochenende, oder wenn ich etwas mehr Zeit habe genauer an! Dann stand ich also heute in der Küche und habe voller Begeisterung meine Muffins gebacken, übrigens nach einem Rezept aus der neuen „Lecker Christmas„, die morgen (Freitag) in den Handel kommt. Original Rezept: Domino Muffins. (Die Lecker Christmas habe ich übrigens nur schon, weil ich sie bei der lieben Simone von Ofenlieblinge gewonnen habe!) Ich habe ewig daran gesessen so ein blödes Skelett …

Krümelmonster Cupcakes

Hallo meine lieben Leser, ich muss mich bei euch entschuldigen! Letzte Woche konnte ich leider nichts posten bzw. backen. Der Herbst hat nicht nur gute Seiten, die Krankheitsfälle erhöhen sich und dank der Ferienzeit haben dann auch noch viele Urlaub. Also musste ich wahnsinnig viel arbeiten, so dass ich dann leider wirklich keine Zeit hatte! 🙁 Aber heeeeey, dafür habe ich heute was besonderes für euch 🙂 Vielleicht haben einige von euch schon mal Bilder von diesen Cupcakes gesehen, vielleicht habt ihr euch auch gefragt wie man diese süßen Krümelmonster macht. Nun hier die Antwort! Ich habe mich für ein Milk-Cupcake Rezept entschieden, ihr könnt natürlich die Geschmacksrichtung selbst auswählen! 😉 Rezept für den Teig: 125 g weiche Butter 150 g Zucker 1 EL Vanillezucker 2 Eier 1 TL Backpulver 175 g Mehl 120 ml Milch 50 g Amaretti Kekse 50 g Schokostreusel Butter mit Zucker und Vanillezucker cremig schlagen, Eier nach und nach hinzugeben. Backpulver und Mehl untermischen, langsam die Milch hinzufügen. Grobzerteilte Amaretti Kekse und Schokostreusel hinzugeben. Nun den Teig gleichmäßig in die …