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Adventskalender-Türchen Nummer 19 // Barbaras Backstube präsentiert…

Ihr Lieben, heute bereichert meinen Adventskalender Barbara von Barbaras Backstube und ich bin sehr froh darüber. Sie kommt nämlich aus der Schweiz – somit habe ich hier nun Deutschland, Österreich und die Schweiz untergebracht. 🙂 Was Barbara euch tolles mitgebracht hat, zeigt sie euch nun selbst.   Grüezi aus der Schweiz und Hallo zu Türchen Nummer 19 im SchokoladenFee-Adventskalender. Ich bin Barbara von www.barbarasbackstube.ch und freue mich riesig, hier bei euch Gast sein zu dürfen. 18 Tage lang habe ich die vielen wunderbaren Rezepte schon verfolgt, und heute darf ich euch ein Rezept aus meiner Feder vorstellen. Oder aus meinem Backofen. Respektive aus meinem Gefrierschrank. Ähm, ja … Mein Motto lautet „wer nicht geniesst, wird ungeniessbar“. Gerade zur Weihnachtszeit ist das Geniessen besonders einfach – für die meisten. Denn wer ein Festmahl für seine Liebsten zubereitet läuft Gefahr, Stunden in der Küche zu stehen und kaum etwas von seinen Gästen mitzubekommen. Deshalb habe ich einen Nachtisch kreiert, den ihr schon 1-2 Tage vor dem Tag X vorbereiten könnt. Vor dem Servieren braucht ihr dann nur …

Beerige Popsicles mit Mohn

Hallo ihr Lieben, habt ihr die vergangene Woche mit u.a. dem heißten Tag des Monats gut überstanden? Bestimmt habt ihr die ein oder andere Abkühlung gebraucht. Ein schöner See, das Meer, Eis oder einfach nur das eiskalte Bierchen zum Grillen. Heute zeige ich euch was ich gezaubert habe, ein lecker beeriges Popsicles Eis mit Mohn. Die Portionen hätten für mich nur ehrlich gesagt kleiner sein können. So in der Fruchtzwerg größe! Also immer schön die Becherchen aufbewahren. 🙂 Natürlich könnt ihr jedes beliebige Obst wählen und auch der Mohn kann weggelassen oder ausgetauscht werden, z.B. durch Schokoraspel. 🙂 Für 4 Portionen 200 ml Buttermilch 120 g Naturjoghurt 55 g Himbeeren (TK -> aufgetaut, oder frisch) 60 g Blaubeeren (TK -> aufgetaut, oder frisch) 1 TL Eierlikör 2 TL Mohn Buttermilch mit Joghurt mischen. Die Masse in drei Teile teilen. In die erste Masse die Himbeeren gut unterrühren, dass nur noch wenige Stückchen vorhanden sind. In die zweite Masse die Blaubeeren rühren. Zu der dritten Masse Eierlikör und Mohn geben. Nun in eine Popsicles Eis Form …

Rezension // Frozen Yogurt & Co.

  96 Seiten, Format 22 x 22 cm ISBN: 978-3-625-17296-3 7,99 € Verlag Amazon   40 tolle Trend-Rezepte für Naschkatzen Jedes Rezept brillant bebildert und Schritt für Schritt erklärt Inklusive fettreier Rezeptideen für figurbewussten Genuss Kinderleicht in der Herstellung – auch ohne Eismaschine Frozen Yogurt und Frozen Sandwiches sind die neuen Trends am Süßspeisenhimmel. Wir legen mit Frozen Törtchen, Frozen Pop-ups, Frozen Cake Pops & Co. noch mal eine Schippe drauf! Ganz leicht und frisch oder supercremig mit Sahne & Co. haben alle 40 Genießer-Rezepte zwei Dinge gemein: Sie sind verführerisch gut und überraschend neu! Ob Vanille-Frozen-Yogurt mit Karamell-Swirl, Frozen Whoopies mit verführerischem Schokogebäck und einer Füllung aus gefrorenem Erdbeer-Daiquiri, Frozen Cake Pops aus Kokoseis oder Frozen Cupcakes mit einem Topping aus Nuss-Frozen-Yogurt: Diese Rezepte sind einfach zum Dahinschmelzen und dabei kinderleicht in der Herstellung! Quelle: NGV Die Einleitung macht zunächst Hunger auf einen leckeren Frozen Yogurt. Dann wird die Herstellung mit Eismaschine und die Herstellung ohne näher erläutert. Daraufhin folgen zwei ausführliche seiten zum Dekorieren der Kreationen, mit Crumbles, Krokant oder Soßen. Wie gewohnt …

Neapolitanische Eistorte

Na ihr, seid ihr auf der Suche nach einem schönen Dessert zum Sonntagsbraten? Dann seit ihr heute bei mir genau richtig. Denn vor gar nicht allzulanger Zeit habe ich von dem AT Verlag ein Buch zum rezensieren geschickt bekommen. Wie gewohnt stelle ich euch dieses am Mittwoch vor, heute habe ich erstmal eine Kleinigkeit zum nachmachen für euch. Obwohl ich noch wahnsinnig viel zu tun habe an diesem Wochenende, habe ich mich in die Küche gestellt um diese Eistorte auszuprobieren. Nun sitze ich hier an meinem Laptop am Esszimmertisch, schreibe den Post für euch währen unter und um meinen Laptop herum alle meine Schulsachen ausgebreitet sind und darauf warten von mir beachtet zu werden. Gut nebenbei verfasse ich noch eine Sachtextanalyse, aber da ich mich gerade nicht voll und ganz darauf konzentrieren kann und langsam echt genervt von dem Text bin (wie ich mich schon auf die Klausuren freue), widme ich mich nun einer anderen Aufgabe zu die ich dringend erledigen muss. Meinem Blog treu bleiben. 🙂 Außerdem ist das ein kleiner Lichtblick zwischen all …

Pfirsich-Parfait

Habe ich euch eigentlich schon gezeigt was es bei uns Silvester gab? Wir haben dieses Jahr nur zu dritt, in der Familie gefeiert. Manchmal ist weniger eben mehr. Wenn man an Silvester auf Partys geht, hat jeder so große Erwarungen von der Feier. Es MUSS die beste Party des Jahres werden! Bei uns im Umkreis ist das zumindest in den Diskos nicht möglich. Also habe ich meist keine Lust großartig Silvester zu feiern. So auch dieses Jahr, eigentlich wollten wir so zu ein Uhr doch noch losfahren, aber dann haben wir es einfach nicht mehr vom Sofa aufgeschafft, nach unserem fantastischen Essen. Kennt ihr das? Seit ihr auch solche Silvester-Muffel, wie ich? =/ Wie dem auch sei, wir haben zuhause ein 3-Gänge-Menü zubereitet. Davon stelle ich euch heute meinen Part, das Dessert vor.   Rezept für ca. 12 Portionen 150 ml Rama Cremefine zum Schlagen 500 g entsteinte Pfirsiche oder Dosen-Pfirsiche 200 g Joghurt 60 g Zucker 2 EL Aprikosenlikör oder Aprikosensaft   350 g Pfirsiche mit Joghurt, Zucker und Aprikosenlikör pürieren. Restliche Aprikosen hacken. …

Schoko-Kirsch-Baiser-Eis (ohne Eismaschine)

Wie gestern schon bei dem Kirsch-Baiser-Eis erwähnt, habe ich heute eine weitere Variante für euch. Nämlich die mit Schoooookooooolaaaaadeeee!! Jaaa, ihr lest richtig! 🙂 Ehrlich gesagt, finde ich diese Variante ja noch ein Stückchen besser, als die gestern! Das liegt 100%ig an der Schokolade! 😉 So genug geschwärmt, wenn ihr nun also noch etwas Eismasse überhabt, nachdem ihr die 900 ml Verpackung damit voll gemacht habt, tut ihr nun in die restliche Masse 25 g Schokoladenraspel und füllt alles in eine Tupperschüssel, etc. es müssten ungefähr 300 – 400 ml sein! Oder aber ihr macht es direkt so: 1/2 Dose gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen) 200 g Sahne 1 Glas Schattenmorellen 40 g Baiser 50 g Schokoladenraspel Kirschen abtropfen lassen und anschließend pürieren. Sahne steif schlagen und in einer weiteren Schüssel unter die Kondensmilch heben. Baiser grob zerkleinern zusammen mit den Kirschen und den Schokoladenraspeln unterheben. In eine Form (z.B. alte Eis Verpackung) füllen, abdecken und über Nacht ins Gefrierfach stellen. Ich habe soviele Bilder, die ich euch unbedingt alle zeigen möchte, das ich gar nicht …

Kirsch-Baiser-Eis (ohne Eismaschine)

Ich gebe es zu, das Ursprungsrezept habe ich mir bei „Experimente aus meiner Küche“ abgeguckt! Denn sie hatte erst dieses tolle Raffaelo-Himbeer-Eis und dann das Oreo-Kirsch-Eis auf ihrem Blog vorgestellt. Beide mit gezuckerter Kondensmilch. Und beide Male habe ich nur ganz neidisch den Bildschirm abgeschleckt. (Nein natürlich habe ich ihn nicht „abgeschleckt“, aber es fehlte nicht mehr viel! 😀) Jedenfalls habe ich mir nun auch eine Variante überlegt. Und ich muss wirklich sagen, dafür das man keine Eismaschine braucht und es nicht jede Stunde durchrühren muss, ist das Eis echt klasse! Heute stelle ich euch also mein Eis Rezept vor. (Ich hatte noch etwas Eis Masse übrig, was ich damit gemacht habe, zeige ich euch morgen! 😀 Eigentlich könnte ich das hier noch mit dazu schreiben, aber da ich sooo schöne Bilder gemacht habe, bekommt ihr das Rezept morgen einfach nochmal. 😛) 160 g Schattenmorellen 1 Dose gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen) 80 g Baiser 400 g Sahne 2 TL Kirschsaft (Abtropfsaft)     Kirschen abtropfen lassen. Eine alte Eis Packung á 900 ml und eine …

Produktbewertung // Alexander & James Wassermelonen-Limetten-Eisbonbons

Heute darf ich euch mal wieder ein Unternehmen vorstellen. Einen ganz neuen Onlineshop der sich auf Spirituosen spezialisiert. Alexander & James legt trotz des Onlineverfahrens, viel Wert auf gute Beratung. Sie sind außerdem der Meinung das hochwertige Spirituosen, einen hohen Stellenwert als Geschenk haben. Dem ich nur zustimmen kann! Mein Cousin hat zu seinem Geburtstag auch einen Whiskey geschenkt bekommen von uns, da er ein Whiskey-Liebhaber ist! Natürlich keinen von der Tankstelle! 🙂 Manchmal weiß man einfach nicht, was man Freunden oder der Familie zu Geburtstagen, etc. schenken kann. Nach so vielen gemeinsamen Jahren, lernt man sich zwar auch immer besser kennen und weiß was derjenige mag, doch die meisten haben auch keine speziellen Wünsche, es sei denn es wurde mal ein Wunsch ausgesprochen, man will ja den beschenkten überraschen. Oder seht ihr das anders? Da kommt ein hochwertiger Whiskey, Rum, etc. doch total gut an. Besonders, wenn die Geschenkverpackungen auch noch etwas hermachen. Ich durfte heute den Rum „Ron Zacapa“ für euch testen. Dafür habe ich mir etwas originelleres überlegt, da ich euch nicht einfach …

Erdbeer Frappé

Kennt ihr die Frappés von Fastfood-Ketten und co? Der hier schmeckt viel besser, weil man ihn ganz leicht selbst machen kann und somit weiß was drin ist. Warum also viel Geld ausgeben? Wenn man so schnell sich das beliebte Sommergetränk selbstmachen kann und dann auch noch mit frischen Erdbeeren! 😉 150 g Erdbeeren 150 g Milch 100 g Eiswürfel Erdbeeren mit Milch in dem Mixer vermischen. Zum Schluss die Eiswürfel hinzugeben und nochmals kurz zerkleinern.

[Ice Ice Baby] Erdbeer-Oreo-Froyo (Frozen Yogurt) mit Eismaschine

Schon ewig will ich einen Frozen Yogurt probieren. Seitdem Julie ihrem „noch“ Ehemann Jimmy in der ersten Staffel von O.C., California auf dem Treppenabsatz zuruft das er ihr einen Froyo mitbringen soll. An diese Szene kann ich mich noch so genau erinnern, eben weil ich seitdem auch einen möchte. Und das ist ja nun schon ewig her! 😉 Wann wurde O.C., California zum ersten mal im deutschen Fernsehen ausgestrahlt? 2004? Also 10 Jahre habe ich gebraucht. Nicht schlecht. Hoffentlich hat es bei euch eher geklappt, oder klappt es jetzt mit meinem Rezept. Für den besten Frozen Yogurt aller Zeiten. Mir könnt ihr vertrauen, ich weiß das es der beste ist, schließlich musste ich 10 Jahre warten bis mir dieses Rezept eingefallen ist. ;D 300 g Erdbeeren 130 g Zucker 1 EL Limettensaft 500 g Naturjoghurt 120 ml Milch oder Sahne 1 TL Vanillezucker 90 g Oreokekse, Schokolade     Erdbeeren waschen und das grün davon entfernen und halbieren. Erdbeeren mit 30 g Zucker und Limettensaft mischen. Für eine Stunde abgedeckt in den Kühlschrank stellen. Die …