Alle Artikel in: Cheesecake

Erdnussbutter Cheesecake

Hallo, ich wünsche euch als erstes allen einen schönen Sonntag… auch wenn er fast schon wieder rum ist! ;D Also ich wollte immer schon mal gerne etwas mit Erdnussbutter backen, da ich bisher auch noch nie etwas mit Erdnussbutter gegessen habe! Also habe ich heute für euch einen Erdnussbutter Cheesecake aus der Lecker Bakery, dieser Cheesecake ist seeehr mächtig. Schmeckt aber trotzdem gut! 🙂 Hierfür braucht ihr folgende Zutaten: 200 g Mehl 75 g braunen Zucker Salz 125 g kalte Butter 1 Ei 250 g Zartbitterschokolade 250 g Schlagsahne 25 g Kokosfett (Palmin) 50 g gestiftelte Mandeln 50 g gehackte Haselnusskerne 4 Blatt Gelantine 500 g Doppelrahmfrischkäse 50 g + 100 g Zucker 100 g cremige Erdnussbutter Ihr fangt damit an Mürbeteig zu backen. Mehl, brauner Zucker mit 1 Prise Salz mischen. Butter in Stückchen und ein Ei dazugeben. Erst mit dem Knethacken des Handrührgeräts dann nochmal kurz mit den Händen verkneten. Den Teig 30 Minuten kaltstellen. Währenddessen könnt ihr eure Springform mit 26 cm Durchmesser vorbereiten in dem ihr sie mit Backpapier auslegt und die …