Dessert, Eigenkreation, Event, gefrorenes, Kirschen
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Kirsch-Baiser-Eis (ohne Eismaschine)

Ich gebe es zu, das Ursprungsrezept habe ich mir bei „Experimente aus meiner Küche“ abgeguckt! Denn sie hatte erst dieses tolle Raffaelo-Himbeer-Eis und dann das Oreo-Kirsch-Eis auf ihrem Blog vorgestellt. Beide mit gezuckerter Kondensmilch. Und beide Male habe ich nur ganz neidisch den Bildschirm abgeschleckt.
(Nein natürlich habe ich ihn nicht „abgeschleckt“, aber es fehlte nicht mehr viel! 😀)
Jedenfalls habe ich mir nun auch eine Variante überlegt. Und ich muss wirklich sagen, dafür das man keine Eismaschine braucht und es nicht jede Stunde durchrühren muss, ist das Eis echt klasse!

Heute stelle ich euch also mein Eis Rezept vor. (Ich hatte noch etwas Eis Masse übrig, was ich damit gemacht habe, zeige ich euch morgen! 😀 Eigentlich könnte ich das hier noch mit dazu schreiben, aber da ich sooo schöne Bilder gemacht habe, bekommt ihr das Rezept morgen einfach nochmal. 😛)

kirbai


160 g Schattenmorellen
1 Dose gezuckerte Kondensmilch (z.B. Milchmädchen)
80 g Baiser
400 g Sahne
2 TL Kirschsaft (Abtropfsaft)

 

 

  1. Kirschen abtropfen lassen.
  2. Eine alte Eis Packung á 900 ml und eine etwas kleinere Tupperschüssel (ca. 400 ml) mit Folie auslegen.
  3. 3 TL Kondensmilch in einem Glas mit 2 TL Kirschsaft verrühren. Dies in die Form geben.
  4. Sahne steif schlagen anschließend in einer Schüssel unter die Kondensmilch heben. Baiser grob zerstampfen und 2/3 davon unterheben.
  5. Die Eispackung hiermit bis ca. zur Hälfte füllen, glattstreichen. Baiser Streusel darüber geben.
  6. Kirschen pürieren und unter die restliche Kondensmilch-Sahne-Mischung heben. Hiermit die Eis Packung nun auffüllen. Deckel drauf und am besten über Nacht ins Gefrierfach stellen.

 Danke liebe Yvonne für die tolle Rezept Idee. 🙂


Außerdem nehme ich mit diesem Rezept bei dem Event von lifeisfullofgoodies teil, wo auch ihr noch bis zum 22.07. teilnehmen dürft. 🙂

http://lifeisfullofgoodies.com/2014/06/22/ice-cream-baby-now/

 

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