Weihnachts-Kakao-Klumpen
Hallo ihr Lieben, na seit ihr bereit für Weihnachten? Fehlen euch noch Geschenke oder Rezeptideen für Plätzchen, damit es an Weihnachten auch wirklich genug zu Essen gibt? 🙂 Also ich muss sagen auf Platz 1 meiner Lieblings Plätzchen / Cookies sind immer noch die Chai Latte Schoko Cookies, aber diese Weihnachts-Kakao-Klumpen, können sich daneben auch gut sehen lassen. Das Rezept habe ich von Chefkoch, bin so beim durchstöbern drauf gekommen, irgendwas wollte ich noch backen was schnell geht, da meine anderen Plätzchen schon fast alle aufgegessen wurden… Also ihr braucht dafür: 125 g zartbitter Schokolade 50 g Butter 80 g Zucker 1 Ei 1/2 Päckchen Dr. Oetker Weihnachtsgewürz (im Originalrezept wurde 1 Pck. Vanillezucker verwendet, aber ich wollte was Weihnachtliches und das schmeckt auch sehr gut) 150 g Mehl 25 g Kakaopulver 1TL Backpulver 2 EL Milch 1 Prise Salz 20 g Puderzucker Zuerst müsst ihr die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen, ihr könnt hier auch übrige Weihnachtsmänner verwenden, die seit Nikolaus rumstehen! 😉 Dann vermischt ihr mit dem Handrührgerät Butter, Zucker, 1 Ei, …