Back to the Roots.
Es ist Herbst, die schönste Jahreszeit. Nicht nur weil ich im Herbst geboren bin, sondern auch weil sich die Blätter an den Bäumen verfärben, sie langsam von den Bäumen fallen! Und wenn man spazieren geht, raschelt es unter den Füßen, ja ich komme auch noch mal aus der Küche/Backstube raus. 🙂 Also was ich mit meinem kleinen Vortrag über den Herbst eigentlich bezwecken wollte… heute habe ich mal Apfeltaschen gemacht. Weil wir in unserem Garten, soviele Äpfel am Baum haben/hatten. Und jetzt komme ich zu dem Grund für die Überschrift: Das Rezept für Apfeltaschen, was meine Oma früher immer mit mir zusammen gebacken hat, als ich klein war. Ja… so fing alles an! 😉 Zutaten für den Teig: 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 1/2 TL Salz 200 g Margarine 250 g Quark Die Zutaten für den Teig alle zusammen vermischen, anschließend kaltstellen. Für die Füllung, habe ich nicht das Rezept genommen, waswir früher immer gemacht haben (weil wir keine Rosinen im Haus hatten), ihr braucht dafür ca. 6 Äpfel. Äpfel schälen, entkernen und in …