Klein aber fein!
Hey ich schreibe euch jetzt von unterwegs! 🙂 Bin gerade auf dem Weg nach Berlin. Gestern hatte ich Geburtstag, da habe ich für meine Familie etwas schönes gezaubert! Das war ein Rezept, was ich neu ausprobiert habe und ich kann es, wirklich empfehlen. Na ja… Was fruchtiges ist ja immer gut. 😉 Also, ich habe mir vor einer Weile eine Form für kleine Gugl* gekauft. Das Rezept ist für ca. 18 kleine Gugel! Zusätzlich braucht ihr etwas Butter und Mehl für die Form zum Fetten! 1/4 unbehandelte Zitrone 1 Schuss Cointreu 35 g geschälte und geriebene Mandeln 100 g Butter 30 g Marzipanrohmasse 25 g Puderzucker 2 kleine Eier 25 g Mehl 50 ml Eierlikör Zuerst müsst ihr eure Form fetten, übrigens ist das Backen in Silikonformen echt super, erst hatte ich ein bisschen Angst das was kaputt geht aber die fertigen Gugl gehen richtig gut aus der Form, teilweise fallen sie sogar von selbst raus! Ich kann das Backen mit Silikonformen ehrlich nur empfehlen, ich werde mir auf jeden Fall noch ein paar mehr besorgen! …