Tag: 9. Juni 2015

Rezension // Glutenfrei!

  Gebunden, Pappband 224 Seiten, 93 Farbfotos 22,5 x 24,5 cm ISBN: 978-3-517-09371-0 17,99 € (D), 18,50 € (A), CHF 24,50 Verlag Amazon “Alle Betroffenen von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit wissen aus leidvoller Erfahrung, dass “normale” Kochbücher nicht für sie gemacht sind und dass Kochbücher mit glutenfreien Rezepten eher Schonkost als leckeres Essen bieten. Verzicht lautet der Leitsatz meistens. Damit ist jetzt Schluss. Denn das vorliegende Kochbuch bietet über 100 Rezepte für jeden Anlass, von Partysnacks über Vor- und Hauptspeisen bis zu Desserts, bei denen kein Gedanke an Verzicht aufkommt. Da isst jeder gerne mit, auch wenn er gar nicht glutenfrei essen müsste.” – Südwest Bei der autorin wurde vor 23 Jahren Zölliakie diagnostiziert. Sie hat bereits ein Buch für Glutenfreie Desserts geschrieben und nun folgt dieses überwiegend Herzhafte Kochbuch. In diesem Buch gibt es sechs Rezeptkategorien. “Partygerichte“,”Suppen und leichte Gerichte“, “Hauptgerichte“, “Beilagen“, “Süßes” und “Saucen und Basics“. Alle Rezepte in diesem Buch sind nicht nur für Menschen die auf Glutenfreie Ernährung achten. Die Rezeptbilder sehen von jedem Rezept so appetitlich aus, das ich gerne jedes …