Tag: 26. Juni 2015

#ichbacksmir // Matcha-Schoko-Gugelhupf

Hallöchen, wisst ihr welcher Tag heute ist? Stimmt der 26.6. und das bedeutet, es ist mal wieder Zeit für Tastesheriffs wunderbare und bereits langanhaltende Aktion “Ich backs mir”! Wisst ihr noch nicht was “Ich backs mir” ist? Dann schaut mal –> hier <– Das Thema in diesem Monat ist Rührkuchen. Und da ich vor einer Weile auf dem Blog von Selina –> Krümelkreation <– einen Matcha Schoko Marmor Gugl entdeckt habe, hatte ich mir bald darauf Matcha Pulver gekauft. Und obwohl ich mir das Pulver gekauft habe, hat es doch einige Zeit gedauert bis ich endlich mal etwas damit gebacken habe. Auch bei mir ist es nun ein Matcha-Schoko-Gugelhupf geworden, allerdings nach eigenem Rezept. Der Gugel ist suuuper saftig! Ich finde die Mischung von Matcha und Schoko richtig lecker! Meine Mutter fand den Matcha-Teil im Nachgeschmack etwas bitter, doch ich fand das gar nicht! Habt ihr schon Erfahrungen mit Matcha beim Backen oder Kochen gemacht? Würdet ihr es wiederholen oder fandet ihr es gar nicht gut?   120 g Butter 100 g Rohrzucker 175 g …