Brot
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Breadnesday // Quarkbrot

Kennt ihr schon das schnellste Brot der Welt? Nein? Dann stelle ich es euch heute vor. Immer wenn wir zu Hause Quark haben, der unbedingt noch schnell verbraucht werden muss, bevor er das Haltbarkeitsdatum überschritten hat. Kommt dieses Brot auf unsere Teller. Es ist das perfekte Frühstücksbrot, zusammen mit Marmelade oder Nutella schmeckt es richtig gut. Aber auch abends, mit Käse oder Wurst kann man es essen, jedoch finde ich das es morgens besser passt. Da es ansich schon recht süß ist.

Und wenn auch ihr am “Breadnesday” teilnehmen möchtet. Dann fügt einfach den Link zu eurem aktuellen selbstgebackenen Brot, auf eurem Blog bei den Kommentaren ein. (Auch ohne Link freue ich mich über Kommentare.) Außerdem wäre es nett, wenn ihr in eurem Post auf meine Seite verlinken würdet. Schließlich stammt der Breadnesday von hier. 😉
Wenn ihr keinen Blog habt, könnt ihr mich gerne anschreiben ob ihr einen Gastpost zum “Breadnesday” auf meinem Blog verfassen dürft. (Natürlich dürfen sich auch Blogger gerne bei mir bezüglich eines Gastposts melden.) alexawe10@gmail.com

Über Gastbeiträge würde ich mich im Moment besonders freuen, da ich bald in den Urlaub fahre. 😉 Also wenn ihr ein riiiichtig leckeres Brot habt, immer her damit.

quarkbrot

 

250 g Quark
250 g Mehl
1 Ei
1 Päckchen Backpulver
1 TL Zucker
1 TL Salz

 

 

  1. Backofen auf 180°C Ober- /Unterhitze vorheizen.
  2. In einer Küchenmaschine alle Zutaten miteinander verkneten und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech zu einem Brot formen. (Achtung Teig klebt, also eine Schüssel mit kaltem Wasser bereit halten. Und den Teig etwas einmehlen.)
  3. Das Brot nun ca. 45 Minuten backen.

5 Kommentare

  1. Orr das sieht total lecker aus! ich glaube das werd ich auch mal machen 😉 ob das auch mit Vollkoern geht?

    Liebe grüße Chrissi
    von chrissitallys.blogspot.de

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