Muffins, Schokolade
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Haselnuss Muffins

Hey ihr Lieben!

Jetzt kommt das dritte und letzte Rezetpt aus meiner Muffinserie vom letzten Donnerstag. ­čśë
Habt ihr meine Muffinserie verpasst? Kein Problem, hier geht’s zu:

  1. Apfelspalten-Muffins
  2. Blaubeermuffins

Dieses Rezept habe ich mir selbst ausgedacht und sie schmecken wirklich lecker! ­čśë Wenn ihr sie nachbacken solltet, teilt mir bitte mit ob sie euch auch gut geschmeckt haben! Und denkt dran mir Fotos davon zu schicken, w├╝rde mich sehr freuen! ­čśë

Rezept f├╝r 12 Muffins:

80 g weiche Butter
100 g brauner Zucker
1 TL Vanillezucker
1 Ei
160 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
60 ml Milch
100 g Haselnusskerne (gemahlen)
40 g Schokoraspel oder Schokostreusel

Ofen vorheizen: 170┬░C Umluft

Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig r├╝hren, auf Klumpen am Rand achten.
Das Ei unterr├╝hren. Anschlie├čend Mehl und Backpulver kurz unterr├╝hren.
Die Milch langsam dazugeben.
Zum Schluss gemahlene Haseln├╝sse und Schokoraspel unterheben.

Den Teig teilt ihr nun auf die Muffinf├Ârmchen (optimal w├Ąre ein Muffinblech) auf. Wer ein Muffinblech hat muss dies vorher fetter oder eben auch mit Papierf├Ârmchen auslegen.

Muffins ca. 30 Minuten backen, hinterher 5 Minuten ausk├╝hlen lassen.

Viel Spa├č! ÔÖą

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