Dessert, Eigenkreation, Erdbeeren, Froyo, gefrorenes, Schokolade, Sommer
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[Ice Ice Baby] Erdbeer-Oreo-Froyo (Frozen Yogurt) mit Eismaschine

Schon ewig will ich einen Frozen Yogurt probieren. Seitdem Julie ihrem “noch” Ehemann Jimmy in der ersten Staffel von O.C., California auf dem Treppenabsatz zuruft das er ihr einen Froyo mitbringen soll. An diese Szene kann ich mich noch so genau erinnern, eben weil ich seitdem auch einen m├Âchte. Und das ist ja nun schon ewig her! ­čśë Wann wurde O.C., California zum ersten mal im deutschen Fernsehen ausgestrahlt? 2004? Also 10 Jahre habe ich gebraucht. Nicht schlecht.

Hoffentlich hat es bei euch eher geklappt, oder klappt es jetzt mit meinem Rezept. F├╝r den besten Frozen Yogurt aller Zeiten. Mir k├Ânnt ihr vertrauen, ich wei├č das es der beste ist, schlie├člich musste ich 10 Jahre warten bis mir dieses Rezept eingefallen ist. ;D

Froyo

300 g Erdbeeren
130 g Zucker
1 EL Limettensaft
500 g Naturjoghurt
120 ml Milch oder Sahne
1 TL Vanillezucker
90 g Oreokekse, Schokolade

 

 

  1. Erdbeeren waschen und das gr├╝n davon entfernen und halbieren. Erdbeeren mit 30 g Zucker und Limettensaft mischen. F├╝r eine Stunde abgedeckt in den K├╝hlschrank stellen.
  2. Die Erdbeeren p├╝rieren und in die Eismaschine geben.
  3. Joghurt mit dem restlichen Zucker, Milch und Vanillezucker mischen und in den K├╝hlschrank stellen.
  4. Oreokekse zerkleinern.
  5. Wenn die Erdbeermasse gefroren ist in eine Tuppersch├╝ssel geben und verschlossen ins Gefrierfach stellen. Alle 5 Minuten durchr├╝hren.
  6. Nun den Beh├Ąlter von der Eismaschine schnell auskratzen und die Joghurtmasse darin gefrieren lassen. Nach ca. 10 Minuten die H├Ąlfte der Orest├╝ckchen unterr├╝hren lassen.
  7. Ist die Joghurtmasse gefroren, in eine alte Eispackung, etc. schichtweise f├╝llen. jeweils eine gleichgro├če Portion Erdbeermasse darauf verteilen und mit einer Gabel unter die Joghurtmasse ziehen, sodass es ein marmoriertes Muster ergibt. Eine weitere Schicht Joghurt darauf und auch dies mit Erdbeermasse marmorieren…
  8. Wenn nun alles aufgebraucht ist. Ins Tiefk├╝hlfach stellen, bis es verzehrt werden soll. Zum servieren mit den restlichen Oreokekse verzieren.

Was ist euer Lieblings Froyo? Ich w├╝rde mich ├╝ber eure antworten freuen, dann kann ich noch ein bisschen mit meiner Eismaschine rumexperimentieren! ­čśë

Das trifft wirklich total meinen Geschmack. Bl├Âd nur das mir der Vergleich zu einem Fertig-Froyo fehlt. Eins kann ich euch sagen, auch wenn Froyos tats├Ąchlich normalerweise besser schmecken sollten (was ich mir nicht vorstellen kann.) dann ist dieser hier an warmen Sommertagen in der Erdbeersaison trotzdem der allerbeste. ­čśë Man kann nat├╝rlich auch andere Kekse verwenden, oder sie weglassen oder durch pure Schokolade austauschen. Ich bin mir Sicher ihr werdet die richtige Kombination f├╝r euch finden. ­čśë

http://sonnensofie.wordpress.com/2014/06/10/eis-eis-baby/

Au├čerdem nehme ich damit bei dem Blogevent von Sonnensofie teil.



5 Kommentare

  1. Bestimmt kann man das auch ohne Eismaschine machen, nur habe ich da leider keine Erfahrung mit. Deswegen wollte ich nichts falsches schreiben. ­čśë Vielleicht kannst du ja den passenden Post zu meinem – ohne Eismaschine bringen! ­čÖé
    Liebe Gr├╝├če

  2. Du bist aber geduldig, wenn du es schaffst 10 Jahre zu warten. So wie es aussieht, hat sich die Warterei definitiv gelohnt. Die Marmorierung sieht wundersch├Ân aus.

  3. Das sieht so verdammt lecker aus! Leider habe ich keine Eismaschine. ­čÖü Und ohne solche wird das Eis einfach nie so gut wie mit. Irgendwann hab ich auch eine…und dann probiere ich dieses Eis! ­čśÇ Bzw den Frozen Yoghurt. ­čśë

    • So teuer sind Eismaschinen ja auch gar nicht. ­čśë Ich habe meine mal bei Lidl gekauft und bin echt zufrieden damit. Irgendwann muss nat├╝rlich mal eine bessere her aber solange die es noch tut ­čÖé

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