Grundrezept, Schokolade, Tarte
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Schoko-Tarte Grundrezept

Wie bereits bei dem Biskuit Boden erwähnt, wird es langsam mal Zeit ein paar Grundrezepte niederzuschreiben. Das erleichtert mir dann die Verfassung von Rezept-Posts, wo ich einfach auf das jeweilige Grundrezept hinweisen kann und dann direkt mit dem “schönen” weiter machen kann! 😉

Heute geht es um den Boden für eine Tarte: 28 cm

dafür braucht ihr:

150 g Butter
150 g Zucker
1 1/2 TL Orangenschale
150 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz
10 g Kakaopulver

Paniermehl

  1. Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
  2. Ei, Orangenschale und Salz dazu geben und glatt rühren.
  3. Mehl und Kakaopulver unterheben.
  4. Den Teig in Folie wickeln und ca. 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
  5. Tarte-Form fetten und mit Paniermehlbestäuben.
  6. Den Teig dünn ausrollen, sodass er in die Form passt. Andrücken und mit einer Gabel mehrmals den Boden einstechen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen.

Heute wünsche ich euch ein schönes Spiel um Platz 3. Hoffentlich gewinnt Brasilien (das gönne ich ihnen, nachdem sie so von uns gedemütigt wurden!) Für wen seid ihr?

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