Schokolade, Whoopie-Pies
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WIR sind Weltmeister // Eckige Schwarz-Rot-Gold Whoopie Pies

Wir sind Weltmeister. Wir sind Weltmeister. Wir sind Weltmeister. Wir sind Weltmeister. Ist das zu fassen? Jetzt wo ihr es vier Mal gelesen habt, könnt ihr es da glauben? Ich ja immernoch nicht! 🙂 Aber das war auch sooo ein spannendes Spiel. Ich war so aufgeregt, wie noch nie. Am Ende habe ich nur noch gehofft, das Argentinien nicht noch eins rein bekommt. Denn beim Elfmeterschießen, hĂ€tten wir mit Neuer doch auf jeden Fall gewonnen! 😉 Aber dann hat der “Super-Mario” uns ja zum GlĂŒck erlöst.

Heute habe ich Schwarz-Rot-Goldene Whoopie-Pies fĂŒr euch um den vierten Stern mit euch zu feiern, wĂ€hrend die Nationalmannschaft in Berlin eintrifft und am Brandenburger Tor feiert. Hach, wie ist das schön! 🙂 Wie gerne wĂ€re ich jetzt auch dort…

Teig:
265 g Mehl + 2 TL
100 g Zucker
2 Eier
150 g weiche Butter
2 TL Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 PĂ€ckchen Vanillezucker
110 ml Milch
2 msp. rote Lebensmittelfarbe (Pulver)
2 msp. gelbe Lebensmittelfarbe (Pulver)
FĂŒllung:
1 Becher Sahne
1 PĂ€ckchen Vanillezucker
1 PĂ€ckchen Sahnesteif
Schokoladenraspel

  1. Butter mit Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig rĂŒhren.
  2. Eier nach und nach hinzugeben.
  3. 265 g Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rĂŒhren.
  4. Den Teig nun in drei Teile teilen und jeden in eine extra SchĂŒssel oder SchĂ€lchen geben.
  5. 1. Teig: Kakaopulver unterrĂŒhren.
  6. 2. Teig: 1 TL Mehl und 2 msp. rote Farbe unter den Teig rĂŒhren.
  7. 3. Teig: 1 TL Mehl und 2 msp. gelbe Farbe unter den Teig rĂŒhren.
  8. Mit einem Teelöffel nun TeighĂ€ufchen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen. Erst schwarz, daran rot, daran gelb. Die drei aneinander gehĂ€uften HĂ€ufchen, dĂŒrfen höchstens einen Durchmesser von sechs Zentimeter haben. Sodass sie am besten rund sind. Hierbei beachten das zu den anderen Pies Abstand eingehalten werden muss, da sie beim Backen etwas zerlaufen.
  9. Sind die HÀufchen nicht rund genug, kann man sie entweder mit der Hand rund formen, indem man die Finger etwas nass macht. Oder nachdem backen ausstechen. Oder man lÀsst sie etwas eckig backen, damit es noch mehr an eine Flagge erinnert!
  10. Bei 180°C Umluft ca. 10 Minuten backen.
  11. Nach dem AuskĂŒhlen, der Pies die Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen.
  12. Mit einer Stern- oder LochtĂŒlle die Sahne auf die Unterseite der Pies spritzen und ĂŒber den Rand Schokoraspel streuen. Einen Deckel darauf setzen.
  13. Bis zum Servieren kaltstellen.


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